Özbek Pilavı
Malzeme
- 2 su bardağı
pirinç
- 8 çorba kaşığı Sana Crème Bonjour
- 200 g kuşbaşı
kuzu eti
- ½ su bardağı kavrulmuş şam
fıstık
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Pirinçleri ayıklayıp, nişastası gidene kadar bir süzgeçin içinde soğuk suyun altında yıkayın.
2. Y
ayvan bir tencerede 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine yıkanmış
pirinçleri ve az tuzu ilave edip,
pirinçlerin göbekleri saydamlaşana kadar kavurun.
3. Daha sonra içine kalan tuzu?kara
biberi, et suyunu ilave edip, kısık ateşte,
pirinçler göz göz olana kadar tencerenin kapağını açmadan kısık ateşte pişirin.
4. Pilav pişerken y
ayvan bir tencerede kalan 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
kuzu kuşbaşıları ilave edip, etler iyice kızarana kadar kavurun. (Yağ iyice kızsın ki et sulanmasın.)
5. Etler iyic ekavrulduktan sonra şam
fıstıkları ekleyip, kavurmaya devam edin.
6. Demlenen pilavın içine şam
fıstıklı
kuzu etini ilave edip karıştırın. Özbek pilavını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.
ML® Özbek Pilavı için tıklayın