Pırasa Çorbası
1 baş
soğan
250 gr
pırasa
1 adet
yumurta
1/2 adet
limon
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
3 su bardağı et suyu
Tuz
Pırasaları kibrit çöpü boyunda ince ince kıyın. Bir kapta kıyılmış
soğan,un ve
pırasayı kavurun. Et suyunu katıp kaynatmaya devam edin. Yumurta,
limonu ve tuzu çırpın ve çorbaya ilave edin. Sıcak sıcak servis yapın.