Kıymalı Meyhane Pilavı
Malzeme
- 5
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 adet
soğan
- 200 g kıyma
- 4 adet çarliston
biber
- 4 adet
domates
- 3 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı
bulgur
- 1 çay kaşığı yenibahar
- ½ demet maydanoz
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp, doğrayın.
2. Taze
soğanları ayıklayıp, kıyın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
4. Bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayın.
5. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
6. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kıymayı ilave edin. Kıyma kavrulup, suyunu çekinceye kadar kavurun.
7. Kıyma kavrulunca içine kıyılmış taze
soğanları ve çarliston
biberleri ilave edip, kavurun.
8. Sebzeler yumuşayınca içine yıkanmış Bulguru, yenibaharı, tuz ve kara
biberi ekleyip, kavurun.
9. En son olarak üzerine küp küp doğranmış
domatesleri ve et suyunu ilave edip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte
bulgurlar göz olana kadar, tencerenin kapağını açmadan pişirin.
10. Demlenen
bulgur pilavı karıştırıp, servis tabağına alın.
11. En son üzerine kıyılmış maydanozları serpip, sıcak olarak servis yapın.