Pirinçli Bezelye Salatası
400 gr taze iç
bezelye
1 adet dolmalık
biber
2 çorba kaşığı sirke
1 demet maydanoz
400 gr
pirinç
Zeytinyağı
Tuz
Pirinç ve
bezelyeyi farklı kaplarda tuzlu suda haşlayın. Yeteri kadar haşladıktan sonra soğuk suda yıkayıp, süzün ve servis tabağına
koyun. Maydanoz ve
biberi ince kıyın, buna
pirinç ve
bezelyeyi katıp, karıştırın. Tuz, sirke,
zeytinyağı karıştırıp, salatanın üzerine gezdirerek dökün.