Patlıcanlı Kuskus
Malzeme
- 1 paket kuskus makarna
- 2
yemek kaşığı sana kâse
- 1
yemek kaşığı
zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Harcı:
- 2 adet
patlıcan
- 10 adet
mantar
- 4 adet taze
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 2 adet
domates
- 1
yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğradıktan kızgın yağda kızartınız. Mantarların saplarını çıkarıp, küp küp doğrayınız. Sarımsak ve taze
soğanları ayıklayıp, kıyınız.
domatesleri küp küp doğrayınız. Bol su kaynatıp, içine
zeytinyağı, tuz ve kuskusu atıp, 8 dakika haşladıktan sonra süzüp, en son içine 2
yemek kaşığı sana yağını karıştırınız.
Harcı İçin:Y
ayvan bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour'u koyup, kızdırınız.
Yağ kızınca içine doğranmış
mantarları ve
sarımsakları,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurunuz.
ML® Patlıcanlı Kuskus için tıklayın