Ispanaklı Tagliatelli Mantarlı Ceviz Soslu
Malzeme
- 1 paket
ıspanaklı tagliatelli makarnası
- 1
yemek kaşığı
zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2
yemek kaşığı sıvı Sana
- Sosu İçin:
- 4
yemek kaşığı Sana
- 15 adet
mantar
- 1 su bardağı çekilmiş
ceviz
- 3 diş
sarımsak
- 1 su bardağı
krema
- 3 adet taze
soğan
- 1 adet
domates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Derin bir tencerede 3 litre su kaynatınız.
Kaynadıktan sonra içine tuz ve
zeytinyağını koyup, makarnayı ilave edip, 8?10 dakika arası haşlayınız.
Makarna piştikten sonra süzüp, aynı tencerede 2
yemek kaşığı sıvı Sana ile yağlayınız.
Sarımsak ve taze
soğanları ayıklayıp, kıyınız.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayınız.
Mantarları yıkadıktan sonra dörde bölünüz.
Y
ayvan bir tencerede Sana'yı kızdırıp,
sarımsak ve taze
soğanları sote ediniz.
Doğranmış
mantarları ekleyip, suyunu çekene kadar kavurunuz.
En son çekilmiş
ceviz, doğranmış
domates, kırmızı pul
biber ve tuz ile kara
biber ilave edip, bir taşım pişiriniz.
Ateşten aldıktan sonra içine
kremayı karıştırınız.
Mantarlı ve
cevizli sosu, Sıvı Sana ile yağladığınız makarnaya karıştırıp, servis kabına aldıktan sonra sıcak olarak servis ediniz.