Turşulu & Dereotlu Böfstrogonof
Malzeme
- 500 gram bonfile
- 1 adet kuru
soğan
- 2
yemek kaşığı Sana margarin
- 3 diş
sarımsak
- 10?15 adet
mantar
- 3
yemek kaşığı Sana Kase Salatalık Turşulu ve Dereotlu Peynirli Sandviç Sürme
- Yarım su bardağı
süt
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz
- Kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğan ayıklayıp piyazlık doğrayın.
2. Bonfileyi dilimledikten sonra, şeritler halinde doğrayın.
3. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün.
4. Y
ayvan bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine şeritler halinde doğradığınız bonfileleri
koyun. Etler renk alıncaya kadar kavurun.
5. Ardından içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanı ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanlar pembeleştikten sonra, tencerenin içine önceden doğradığınız
mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
7. Ardından, yemeğinize Sana Crème Bonjour Salatalık Turşulu ve Dereotlu Peynirli Sandviç Sürme yi, et suyunu,
sütü, tuzu ve kara
biberi ekleyip karıştırdıktan sonra bir taşım orta ateşte pişirip sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz, yemeğinizi servis yapmadan önce üstünde sıvı
krema gezdirebilirsiniz.