Peynir Soslu Tavuk
Malzeme
- 6 adet
piliç kalça
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2
yemek kaşığı Çarliston
biber
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- tuz ve kara
biber
- sosu:
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2
yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı
süt
- 1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları dörde bölün.
2. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
4. Y
ayvan tencere de Sana Crème Bonjour kızdırıp, bölünmüş
piliç kalçalara renk verdirin.
5. Piliçler renk alınca, içine kıyılmış çarliston
biberleri ve
sarımsakları, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ilave edip, orta ateşte kavurarak bir taşım pişirin.
6. Kavurduğunuz
piliç kalçaları ısıya dayanıklı bir cam kaba veya tepsiye alın.
7. Küçük bir tencerede sosu için gerekli olan Sana Crème Bonjour kızdırın, içine unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar pişirin.
8. Un pişince devamlı karıştırrak
sütü ilave edip, sos top top olmaması için devamlı karıştırarak pirin. en son olarak içine rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz ve kara
biberi ilave edip, 5 dak,
peynirler eriyene kadar pişirin.
9. Hazırladığınız
peynirli sosu
piliç kalçaların üzerine döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında sosun üzeri kızarana kadar 10-15 dak pişirp, sıcak olarak servis edin.