Tavuklu Sebzeli Beğendi
Malzeme
- Sebzeli beğendisi İçin:
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 ad
kabak
- 1 adet
havuç
- 1 adet
patates
- 3 adet taze
soğan
- 3 adet köz
biber
- 2
yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı
süt
- Muskat rendesi
- 1 su bardağı rende kaşar
- Tuz ve kara
biber
- Harcı:
- 2 adet
piliç kalça
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 3 diş
sarımsak
- 2 adet Domates
- 1 su bardağı
tavuksuyu
- tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Ka
bakları,
havuçu,
patatesi haşlayıp, ezin.
2. Taze
soğanları ayıklayıp, kıyın. Köz
biberleri şerit şerit doğrayın.
3. Piliç kalçaları küp küp doğrayın.
4. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
5. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine unu ilave edin. Un pişip, çiğ kokusu gidene kadar yağ ile birlikte kavurun. Un pişince içine ezilmiş sebzeleri, ekleyip, karıştırın.
6. Daha sonra içine doğranmış köz
biberleri, kıyılmış taze
soğanları ilave edip, kavurmaya devam edin. . En son olarak içine muskatı rendenin ince tarfı ile rendeleyin. Sütü yavaş yavaş ilave ederek iyice karıştırın. Rendelenmiş kaşarı, tuz ve kara
biberi ilave edip, bir taşım orta ateşte pişirin.
7. Harcı için: y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
tavukları ve
sarımsakları ilave edip,
tavuklar renk alıncaya kadar iyice kavurun.
8. Daha sonra içine doğranmış
domatesleri, tuz ve kara
biberi ilave edip, kavurmaya devam edin.
9. En son içine
tavuk suyunu ilave edip, bir taşım pişirin.
10. Sebzeli beğendiyi servis tabağına alıp, üzerine
tavuklu harcı koyup, sıcak sıcak servis edin.