Yoğurt Soslu Piliç Kalça
Malzeme
- 3 adet
piliç kalça
- 2 adet kuru
soğan
- 2 adet sivri
biber
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 adet taze
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış
nohut
- 2 su bardağı
tavuk suyu
- Tuz ve kara
biber
- Sosu:
- 4
yemek kaşığı
yoğurt
- 2
yemek kaşığı tahin
- 3 diş
sarımsak
- 1
yemek kaşığı
limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Piliçleri küçük küçük doğrayın.
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız.
Sivri
biber,
sarımsak ve taze
soğanı ayrı ayrı kıyınız.
Bir gece önceden ıslatılmış
nohutları haşlayınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp,
tavuklara renk verdirip kuru
soğan ve
sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar kavurunuz.
Soğanlar renk alınca sivri
biber ve haşlanmış
nohutları ekleyip kavurun.
En son
tavuk suyu, kıyılmış taze
soğan ve tuz ve kara
biber koyup, bir taşım kaynatınız.
Sosu için tüm malzemeyi bir kâsede karıştır.
Pişen yemeği servis tabağına alıp, sosu üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapınız.