PEYNİRLİ POĞAÇA (Ekmek Hamurundan)
1 çaykaşığı
zeytinyağı
200 gr ekmek hamuru
200 gr emmental
peyniri
2 su bardağı
süt
Düz bir yerede ekmek hamurunu oklavayla açın. Takribi 10 cm eninde ve 20 cm boyunda dikdörtgenler kesin.
Peyniri küp şeklinde doğrayıp, dikdörtgen hamurlara birer çorbakaşığı
peynir koyduktan sonra hamuru bir ucundan katlamaya başlayın. Dikdörtgen şekilini alacak halde hepsini kapattıktan sonra kenarlarına , fırçayla
süt sürün. Ancak kızartma esnasında
peynirin taşmaması için kenarlarından bastırmalısınız.
Her bir poğaçanın üstüne yine fırçayla
süt sürün.Daha sonra her birini,
zeytinyağıyla yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
ML® Açık Poğaça için tıklayın
ML® Çarşı Poğaçası için tıklayın
ML® Ekmek Poğaçası için tıklayın