Soya Soslu Kızarmış Tavuk
Malzeme
- 4 adet
tavukgöğsü
- 4
yemek kaşığı soya sosu
- 4
yemek kaşığı sirke
- 1
yemek kaşığı
mısır nişastası
- Harcı:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 3 diş
sarımsak
- 10 adet
mantar
- 4 adet taze
soğan
- 1 adet kuru
soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Az tuz, kara
biber
Hazırlanışı
Tavukları şeritler halinde kesip bir kâsede soya sosu, sirke ve
mısır nişastası ile karıştırıp marine ediniz.
Mantarları ve taze
soğanları doğrayınız.
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız,
sarımsakları sıkacakla sıkıp veya havanda eziniz.
Y
ayvan bir tavada 2
yemek kaşığı sana Crème Bonjour?u kızdırıp içine
soğanları ve
sarımsakları ilave ediniz. Soğanlar pembeleşince
mantarları, kırmızı pul
biberi ekleyip
mantarlar suyunu çekene kadar kavurunuz.
Sote edilmiş sebzeleri bir tabağa alıp içine kalan yağı koyup, kızdırınız, kızgın yağda sosta beklettiğiniz
tavukları kızartınız.
Tavuklar renk alınca sebzeleri ilave edip en son içine tabakta kalan marine sosunu ekleyip bir taşım pişiriniz, beyaz pilav ile birlikte sıcak olarak servis ediniz.