Tavuklu Patates
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana
zeytinyağlı margarin
- 4 adet
piliç kalça
- 1 adet kuru
soğan
- 10 adet
mantar
- tuz ve kara
biber
- sebzesi:
- 5 adet
patates
- 2 su bardağı
süt
- ½ kutu Sana Kase
peynirli sandviç sürme
- 2 adet
domates
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları dörde bölün.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün. Mantarları kararmamaları için
limonlu su da bekletin.
4. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra su dolu kâse içinde bekletin.
5. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6. Y
ayvan bir tavada Sana
zeytinyağlı margarini kızdırıp içine
piliç kalçaları ekleyip
tavuklar iyice renk alıncaya kadar kavurun.
7. Tavuklar renk aldıktan sonra doğradığınız
soğanı,
mantarları, tuz ve kara
biberi ekleyip
mantarlar bıraktıkları suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
8. Ayrı bir kâseye ½ kutu Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürmeyi, kıyılmış
sarımsakları, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biberi,
sütü, 1 tatlı kaşığı tuzu koyup
sütten bir miktar ilave edip bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. En son olarak içine kalan
sütü ekleyip karıştırın ve doğranmış
domatesleri ilave edin.
9. Suda beklettiğiniz yarım
patatesleri ince ince dilimleyip dilimleri ayırmadan fırın tepsisine dizin. Patateslerin üzerine sote
tavukları koyup en son olarak
domatesli sosu dökün.
10. Yemeği Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 35?40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.