Kaşarlı Tavuk Köftesi
Malzeme
- 1 kg Tavuk kıyması
- 1 adet kuru
soğan
- 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği
- 1 adet Yumurta
- 75 gram kaşar
- 2 diş
sarımsak
- Tuz ve kara
biber
- Sosu İçin:
- 4
yemek kaşığı sıvı Sana
- 3 adet taze
soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Pişirmek İçin:
- 3
yemek kaşığı sıvı Sana
Hazırlanışı
Kuru
soğanının kabuklarını soyup, rendeleyiniz.
Kaşar
peynirini, küp küp doğrayınız.
Ekmeklerin kenarlarını çıkartıp, su ile ıslatıp, iyice sıkınız.
Derin bir kabın içine
tavuk kıymasını, rendelenmiş
soğanı, küçük bir kâse kırıp, tazeliğini kontrol ettiğiniz
yumurtayı, doğranmış kaşarı, sıkılmış sarımsağı, tuzu ve kara
biberi koyup iyice yoğurunuz.
Köfte harcı kıvamına gelince şekil verip, tabağa alınız.
Tavada Sıvı Sana'yı kızdırıp,
tavuk köftelerini kızartınız.
Kızaran köfteleri, servis tabağına alınız.
Sosu için:
Taze
soğanları ince ince kıyınız.
Ufak bir tavada Sıvı Sana'yı kızdırıp, taze
soğanları ve kırmızı pul
biberi ilave edip,sote ediniz.
Hazırladığınız sosu, kızaran köftelerin üzerine döküp, sıcak olarak servis ediniz.
ML® Fırında Tavuk Köftesi için tıklayın