Patlıcan Fırın Patates
Malzeme
- 5 adet
patates
- 3 adet
patlıcan
- kızartmak için sıvı yağ
- harcı:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 200 g kıyma
- 1 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 3 adet çarliston
biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- ½ demet taze nane
- 2 adet
domates
- az su
- tuz?kara
biber
- üzeri İçin:
- 1 su bardağı rende kaşar
peynir
Hazırlanışı
1. Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın.
2. Patlıcanları alacalı doğrayıp kızgın yağda kızartın.
3. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
4. Sarımsakları, çarliston
biberleri ve taze naneyi ayıklayıp ayrı ayrı ayıklayıp kıyın.
5. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6. Y
ayvan bir tavada 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
7. Kıyma kavrulduktan sonra içine piyazlık doğradığınız
soğanı ve kıyılmış çarliston
biberleri ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
8. Soğanlar renk alınca içine kıyılmış
sarımsakları, kekiği, tuz ve kara
biberi ilave edip bir taşım pişirin.
9. Harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
10. Haşlayıp doğradığınız
patatesleri fırın tepsisine alıp üzerine kıymalı harcı
koyun.
11. Harcın üzerine doğranmış
domatesleri ve kıyılmış taze naneleri
koyun.
12. En son olarak üzerine kızarttığınız
patlıcanları ve az su ilave edin.
13. Önceden 185 dereceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.
ML® Fırında Patlıcan için tıklayın