Peynirli Gözleme
1 su bardağı beyaz
peynir rendesi
5 adet
yumurta
1/2 kg un
1/2 su bardağı
yoğurt
1/2 su bardağı
süt
Tuz
Peynir haricindeki diğer malzemeleri karıştırıp yumuşakca yoğurun, 5 eşit parçaya bölüp her birini, ayrı ayrı mantı hamuru kalınlığında açın. Rendelenmiş
peyniri serpip, onar santim ara ile şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri bir uçlanndan yuvarlayarak rulo yapın, üzerine hafifçe bastırıp buzdoIabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra pasta tabağı büyüklüğünde açıp teflon tavada az yağ ile kızartın.
ML® Gözleme Böreği için tıklayın