Fesleğenli Patates
Malzeme
- 4 adet
patates
- 3 adet kuru
soğan
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 4 adet
domates
- 1
yemek kaşığı kuru fesleğen = 10 adet taze fesleğen (kıyılmış)
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri için:
- 2 su bardağı galeta unu
- 60 gram Sana Crème Bonjour = 4
yemek kaşığı
- 4
yemek kaşığı eski kaşar
peyniri
Hazırlanışı
Kuru
soğanları ayıklayıp, piyazlık doğrayınız.
Domatesleri küp küp doğrayınız.
Patatesleri halka halka doğradıktan sonra kararmamaları için su dolu bir kâse içinde bekletiniz.
Eski kaşar
peynirini rendeleyiniz.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour?u eritip, kızdırdıktan sonra içine piyazlık doğranmış kuru
soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Kuru
soğanlar renk alınca içine
domatesleri, fesleğeni, tuz ve kara
biberi ekleyip, bütün malzemeyi 5?6 dakika pişiriniz.
Sıvı sana ile yağladığınız fırın kabının içine suyunu iyice süzdüğünüz
patatesleri bir kat diziniz.üzerine sostan döküp, bu sıra ile malzemeler bitinceye kadar dizip, en son olarak sos ile bitiriniz.
Küçük bir kâsede galeta ununu, yumuşamış 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour?u ve rendelenmiş eski kaşarı koyup, yoğurunuz.
Elde ettiğiniz hamuru elinizle ufalayarak sosun üzerine bir kat olarak serpiniz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35?40 dakika
patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz.