Çoban Salata
Malzeme
- 2 adet iri sert
domates
- 1 adet küçük
soğan
- 3-4 adet yeşil
biber
- 2 adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı,
limon, tuz
Hazırlanışı
Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp yarım cm. kalınlıkta yarım halkalara doğrayın.
2. İçerisine biraz tuz koyup, hafifçe ovup, diriliğini ve acılığını giderin.
3. Soğuk suyla yıkayıp salata tabağına
koyun. Domatesleri yıkayıp, istediğiniz büyüklükte kuşbaşı doğrayıp,
soğanların üzerine
koyun.
4. Salataları yıkayıp, kabuklarını soyup, yarım veya çeyrek dairelere istediğiniz incelikte kesip, salata tabağına
koyun.
5. Biberleri yıkayıp orta incelikte kıyın; salata tabağına
koyun. Maydanozu incecik doğrayıp, salata tabağına ilave edin.
6. Salata tabağındaki karışıma azıcık tuz koyup, hepsini karıştırın. Üzerlerini düzeltip,
limonlu sosu döküp, servis yapın.
ML® Çoban Salatası (görsel)