Tavuklu Patates Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 adet
piliç kalça
- 10 adet taze
patates veya 4 adet büyük
patates
- 1 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 8 su bardağı et suyu
- ½ demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 kutu sıvı
krema (200 ml)
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Piliç kalçalarının derilerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
4. Maydonuzu ayıklayıp, kıyın.
5. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin.
6. Y
ayvan bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp içine
yemeklik doğradığınız kuru
soğanı ilave edin. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Soğanlar pembeleşince içine ezilmiş?haşlanmış
patatesleri ilave edip, bir taşım kavurun.
8. En son olarak içine tuz ve kara
biberi, kırmızı pul
biberi ve
tavuk suyunu ekleyip, çorbayı kaynatın.
9. Çorba kaynarken küçük bir tavada kalan 1
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine doğranmış
piliçleri ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip,
piliçler renk alıncaya kadar kavurup, ateşten alın.
10. Kaynayan çorbayı mikser yardımıyla püre haline getirip, kaynama sırasında üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.
11. Çorbanın içine Sana Crème Bonjour ile kavurduğunuz
piliç kalçalarını ilave edin. Çorbayı ateşten indirmeden içine
kremayı ilave edip, kaynama noktasına gelinceye kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.