Terbiyeli Taze Fasulye Çorbası
Malzeme
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 200 g Taze
fasulye
- 2
yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı
yoğurt
- 1 adet
yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul
biber
- Yarım adet
limonun suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Taze
fasulyeleri ayıklayıp, ince ince doğrayın.
Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine doğranmış taze
fasulyeleri ilave edip, kavurun.
Daha sonra unu ekleyip, unun çiğ kokusu gidene kadar kavurun.
En son olarak içine et suyunu, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ekleyip,
fasulyeler pişene kadar kaynatın.
Çorba kaynarken terbiyesi için küçük bir kâsede yoğurdu,
yumurta sarısını ve
limon suyunu bir çatal veya çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Çorbayı ateşten indirmeden hemen önce içine karıştırarak terbiyeyi ilave edip, bir taşım kaynatın.
Pişen çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.