Kimyonlu Kabak Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 1 adet kuru
soğan
- 4 adet
kabak
- 1 adet
havuç
- 10 adet
mantar
- 2
yemek kaşığı un
- 2 su bardağı
süt
- 6 su bardağı
tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- ½ demet dereotu
- tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
2. Ka
bakların ve havucun kabuklarını
kazıdıktan sonra ayrı ayrı rendeleyin.
3. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın.
4. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanı ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Soğanlar renk aldıktan sonra içine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin.
6. Daha sonra içine rendelediğiniz ka
bakları kimyonu,
sütü ve
tavuk suyunu koyup bir taşım kaynattıktan sonra pişen sebzeleri mikser yardımıyla püre haline getirin.
7. En son olarak çorbanın içine rende havucu, kıyılmış
mantarları, dereotunun yarısını kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi koyup kaynatın.
8. Pişen çorbayı servis tabağına aldıktan sonra kalan kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.