Terbiyeli Çiftlik Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 1 su bardağı
bulgur
- 1 su bardağı
nohut
- 1 adet kuru
soğan
- 2 adet taze
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 8 su bardağı et suyu
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1
yemek kaşığı
salça
- 1 su bardağı
yoğurt
- 1 adet
yumurta
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Nohutları bir gece önceden su ile ıslatıp, tuz ilave etmeden haşlayın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın,
sarımsakları kıyın.
3. Derin bir tencereye Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın. İçine
yemeklik doğradığınız kuru
soğanı ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Soğanlar pembeleşince içine
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin.
5. Daha sonra içine kepeği gidene kadar soğuk su ile bir süzgecin içinde yıkadığınız
bulguru ilave edip hafifçe kavurun.
6. En son olarak içine et suyunu, naneyi, kekiği ve tuz ve kara
biberi ekleyip bir taşım çorbayı kaynamaya bırakın.
7. Çorba kaynarken küçük bir kâseye
yumurtayı kırıp üzerine yoğurdu ve oda sıcaklığında 10 dakika beklettiğiniz Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi koyup bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
8. Çorbayı ateşten indirmeden önce kâsenin içine kaynar çorbadan bir kepçe alıp karıştırın. Daha sonra Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeli terbiyeyi karıştırarak çorbaya ilave edin.
9. Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı servis tabağına alıp taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
10. Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeli ve diğer çeşitlerini
krema veya terbiye kullanarak hazırladığınız tüm çorbalarda Krema yerine veya terbiyenin içinde kullanabilirsiniz.