Kolay Mısır Çorbası
Malzeme
- 500 g dondurulmuş
mısır veya 1 büyük kutu konserve
mısır
- 3 çorba kaşığı Sana
- 1 küçük
soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 4 su bardağı
süt
- 2 su bardağı su, et suyu veya
tavuk suyu (et suyu kullandığınızda yağı 2 kaşığa indirin.)
- 5-6 dal maydanoz
- Tuz, kara
biber
Hazırlanışı
Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline getirin.(Robotta çekebilirsiniz)
Bir tencerede Sana yağını eritin,
soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Püre haline getirdiğiniz
mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Soğuk suyu ve
sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın. Kaynadıktan sonra kalan tane
mısırları, tuz ve kara
biberi ilave edin.
10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra, servis kâselerine alın. Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
ML® Mısır Çorbası için tıklayın