Domates Çorbası
2
yemek kaşığı Sana
2 tepeleme
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı
domates salçası veya 2 kutu
domates püresi
3 su bardağı
süt
3 su bardağı et suyu
2
yemek kaşığı kaşar
peynir rendesi
Tuz
Kara
biber
Sana yağını bir tencerede eritin. Salça veya
domates püresini ilave ederek kısık ateşte karıştırarak 3 dakika sote edin.
Unu eleyerek ilave edip 2 dakika daha kavurun.Soğuk olarak 2 bardak et suyunu ilave edin. Bu arada devamlı karıştırarak unun topaklanmasını önleyin. Kalan bir bardak et suyunu katıp tuzu ve kara
biberi ekleyin. Orta ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Kaynadıktan sonra ılık
sütü ilave edin. Hafif ateşte kapağını kapatıp arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin. Servis kâsesine alıp üzerine ince rendelenmiş kaşar
peynir serperek servis edin.
ML® Domates Çorbası için tıklayın
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın