Tarator
Malzeme
- 100 g iç
ceviz (ayıklanmış)
- 1 kahve fincanı tahin
- 2 kahve fincanı
limon suyu
- 2 orta baş
sarımsak
- 2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir havana iç
ceviz,
sarımsak ile tuzu koyarak,
cevizin yağını çıkarmamak ve fazla ufalamamak suretiyle,
ceviz ve
sarımsakları dövün.
Cevizlerle sarımsağın dövülmesi sona erince; havandan alarak derince bir kâseye
koyun, bunlara tahini,
limon suyu ve kıyılırcasına ince doğranmış maydanozu ilave ederek, iyice karıştırın ve çukur bir tabağa alarak servis yapın.
ML® Tarator için tıklayın