PESEMEN SOSLU TAVUK
MALZEMELER
4 kişilik
1-400 gr but
2-100 gr un
3-400 gr yoğut
4-2 adet
yumurta sarısı
5-50 gr tereyağı
6-çiçek yağı
7-1 adet
havuç
8-1 adet
limon
9-1 lt su
10-yeteri kadar tuz
11-100 gr
süt
HAZIRLANIŞI
İlk olarak
tavuklar haşlanıp (yaklaşık 30 dak) fırın tepsisine çıkarılır. Derin bir tencerede, tereyağı ile çiçek yağı eritilip un ile kavrulur. 5-10 dak. soğumaya bırakılır.