PATLICAN-PATATES GÜVEÇ
MALZEMELER
1 adet bostan
patlıcanı
2 adet
patates
1 adet
soğan
1 adet
domates
100 gr kıyma
HAZIRLANIŞI
Patlıcan ve
patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır. Ayrı bir tencerede rendelenmiş
domates, kıyma ve doğranmış
soğan kavrulur 1
yemek kaşığı sana yağda kavrulur. Kızarmış
patlıcan ve
patatesler bu karışımın içine atılarak tencerede 1-2 kez döndürülür. Tüm malzeme derin bir güvece konulur. Üzerine biraz kekik ekilir ve birkaç küçük parça margarin eklenir. 2 bardak su koyduktan sonra fırında pişirilir.