Sardalya Tava
1 paket Pınar Sardalya Fleto
1 kahve fincanı
zeytinyağı
2 adet orta boy
soğan
6 diş
sarımsak
6 adet yeşil
biber
8 adet orta boy
domates
1/2
yemek kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
Marul, dereotu ve dilimlenmiş
limon
1 kahve fincanı
zeytinyağı tavada ısıtılır. 2 orta boy
soğan küçük küçük doğranır. 3-4 dakika yağda kavrulur. Üzerine küçük küçük doğranmış 6 diş
sarımsak ilave edilir. 2-3 dakika karıştırılarak sotelendikten sonra 6 adet şerit doğranmış yeşil
biber eklenerek 4-5 dk. daha sotelenir ve küp doğranmış 8 orta boy
domates,1/2
yemek kaşığı tuz, 1adet kesme şeker eklenir ve
domatesler eriyinceye kadar beklendikten sonra 1 su bardağı su eklenir ve yaklaşık 7-8 dk. istenilen kıvam elde edilinceye kadar kaynatılır. Önceden çözdürülen Sardalyalar tepsiye alınır, yarım kahve fincanı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırılır. Önceden 200 C' ye ısıtılmış fırında 8-10 dk. ön pişirme yapılır. Üzerine hazırlanan karışım döküldükten sonra 200 C' ye ısıtılmış fırında 10-12 dk.daha fırınlanır. Marul, dereotu ve
limon dilimleri ile servis edilir.
ML® Asma Yaprağında Saldalya için tıklayın
ML® Asma Yaprağında Sardalya (görsel)