ZEYTİNYAĞLI KABAK DOLMASI
MALZEMELER
6 adet
kabak (kabukları
kazınıp ikiye kesilmiş-içleri çıkarılmış)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı (100 ml) su
1/ 2 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (ezilmiş)
Üzeri için:
2
yemek kaşığı Sızma
zeytinyağı
Harcı:
Dolma için:
1 paket Knorr Zeytinyağlı Dolma Harcı
3 su bardağı (500 g)
pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
2 su bardağı (400 ml) sıcak su
1 çay bardağı (75 ml)
zeytinyağı
1.Pirinci soğuk su ile yıkadıktan sonra
zeytinyağında kavurun. Dolma harcını pirince ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ilave edip
pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte , tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin ve soğumaya bırakın.
2.Ka
bakları harç ile doldurun ve tepsiye dizin. Su içerisinde şekeri,
sarımsakları ve
zeytinyağını karıştırıp
kabak dolmalarının üzerine gezdirin. Önceden 190ºC ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sıcak iken üzerine
zeytinyağı gezdirip servis edin.