ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI
MALZEMELER
12 adet
domates (içleri çıkarılmış)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı (100 ml) su
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Üzeri için
2
yemek kaşığı Sızma
zeytinyağı
Harcı:
Dolma için
1 paket Knorr Zeytinyağlı Dolma Harcı
3 su bardağı (500 g)
pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
1 çay bardağı (75 ml)
zeytinyağı
2 su bardağı (400 ml) sıcak su
1. Pirinci soğuk su ile yıkadıktan sonra
zeytinyağında kavurun. Dolma harcını pirince ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ilave edip
pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte , tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin ve soğumaya bırakın. Domatesleri harç ile doldurun ve tepsiye dizin. Su içerisinde şekeri ve
zeytinyağını karıştırıp
domateslerin üzerine dökün. Önceden 190ºC ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sıcak iken üzerine
zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleri ile süsleyip servis edin.