Zeytin Soslu Kuskus
250 gr. Nuh'un Ankara Kuskus
1 kg. taze doğranmış
domates
1 çorba kaşığı
domates salçası
3 diş
sarımsak
5 siyah
zeytin
1 çorba kaşığı kekik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
cheddar
peyniri
tuz, kara
biber
Sarmısakları 2 çorba kaşığı
zeytinyağında kavurduktan sonra üzerine
domates, kekik,
salça, kara
biber ve tuzu ilave edip, 20 dakika pişirin.
İkiye bölünmüş
zeytinleri bu karışıma ekleyin ve tekrar pişirin.
Önceden pişirdiğiniz Nuh'un Ankara Kuskusunun üzerine dökün. Kalan
zeytinyağını ilave ettikten sonra cheddar
peyniri ile hemen servis yapın.