Mantar Soslu Fiyonk Makarna
1 paket Nuh'un Ankara Fiyonk Makarna
300 gr. ince doğranmış
mantar
2 diş
sarımsak
2 adet
soğan
75 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı
domates salçası
450 gr. doğranmış
domates
100 gr. cheddar
peynir
tuz, kara
biber, fesleğen
Doğranmış
soğanı, yıkanmış ve dilimlenmiş
mantarları bir tavaya koyup,
zeytinyağı ve tereyağı karışımında 5 dk. kavurun.
Domates
salçası ve doğranmış
sarımsakları ekleyin, tuz ve kara
biberi ile baharatlandırın. Düşük ateşte suyunu çekinceye kadar 20 dk. pişirin.
Daha önce haşladığınız Nuh'un Ankara Fiyonk Makarnasının üzerine
mantarlı sosu ilave edin, tereyağını gezdirin, doğranmış maydanoz ve fesleğeni serpin, üzerine rendelenmiş cheddar ilave edin ve hemen servis yapın.