PATATES KÖFTESI
MALZEMELER
4-5 adet orta boy haşlanmış
patates
3 adet
havuç (1 tanesi içine diğerleri üstüne)
ince kıyılmış maydanoz
kara
biber
pul
biber
2 tatlı kaşığı mayonez
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve çatalla iyice ezin.1 adet havucu
patatesin içine rendeleyin. Pul
biber, kara
biber, tuz ve sıvıyağ (salatada kullanıldığı kadar) ilave edin. Mayonezi ilave edin.(Azar azar eklenmesi mayonezin tadının ön plana çıkmaması için önemli) Hepsini birlikte iyice yoğurun. Kıvamı yumuşak olmalı. Köfte seklinde elde yuvarlayın, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş havuca batırıp servis tabağına bir yeşil bir turuncu seklinde dizin. Hem gözünüze hem de midenize hitap edecektir.
ML® Sahan Köftesi için tıklayın