Kurabiyeli Sufle
2 adet
yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet acı
badem kurabiyesi
1 su bardağı
krema
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı un
Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır. Akı şekerle kar haline getirilir. Sarısına
limon kabuğu eklenir ve iyice çırpılır. Sonra ufalanmış kurabiye katılır. İki karışım birleştirilir. Fazla karıştırmadan un ve
krema katılır. Güzelce yağlanmış ve toz şeker serpilmiş sufle kaplarına paylaştırılır. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene kadar pişirilir.