Kabak Bayıldı
4 adet
kabak
4 adet kuru
soğan
6 diş
sarımsak
2 adet
domates
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Ka
baklar
kazınır, dikey olarak ortadan kesilir. Çekirdekli kısımları bir kaşıkla çıkararak oyulur. Fırın kabına dizilir. Soğan yarım daire şeklinde doğranır,
zeytinyağında çevrilir. Üzerine kıyılmış
sarımsaklar, şeker, tuz ve rende
domates katılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. Ka
baklara paylaştırılır. Üzerine 1 çay bardağı su ve az
zeytinyağı gezdirilir. 200 derece fırında 25 dakika pişirilir. Soğuk servis edilir.