PAPARA
MALZEMELER :
Bir baş
soğan
750 gr bayat ekmek
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
250 gr margarin
Bir
yemek kaşığı
salça
HAZIRLANIŞI
Margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan
soğanımızı margarinin üzerine atın ve
soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve
biberi ekleyerek 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin. Bayat ekmekleri küçük küçük servis tabağının içine doğradıktan sonra hazırlamış olduğu
muz çorbamızı üzerinde gezdirin.