Pancarlı Yumurta Salatası
1 adet pancar
4 adet katı
yumurta
1 adet marul
Mayonez
Tuz
Kara
biber
50 gr rendelenmiş beyaz
peynir
Tere
Turp
Marulun dış yapraklarını çok derin olmayan bir salata tabağının kenarlarına dizin. Tabağın kenarına yuvarlak kesilmiş pancar dilimlerini ve üzerlerine de bir dilim
yumurta yerleştirin. Geri kalan
yumurtayı küçük küçük doğrayın. Kara
biber ve tuz ilave ederek mayonezle karıştırın. Karışımı tabağın ortasına yerleştirin, üzerine marulun göbeğini
koyun. Üzerlerine
peynir serpin, tere ve turp ile süsleyin.