Mantarlı Tost
Malzemeler:
Yarım paket
mantar
Çeyrek bardak yağ ya da margarin
2 diş
sarımsak, dövülmüş
Yarım çay kaşığı tuz
Biber ve
hindistan
cevizi
1 çay kaşığı
limon suyu
Çeyrek bardak
krema
4 dilim kızarmış ekmek
2
yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
Yapılışı:
Mantarları geniş bir tavada hafifçe kahverengileşinceye kadar kızartın. Sarımsak, tuz,
biber, krem şanti,
limon suyu ve
kremayı karıştırın ve
krema kalınlaşıncaya dek pişirin. Ekmeği yağlanmamış kızartma kağıdının üzerine yerleştirin. Mantarları ve
kremayı ekmeğin üzerine sürün. Maydanozla süsleyin. 210 derece ısıda 5-8 dk. arası
krema ve
mantarlar dolgun gözükünceye kadar pişirin. Bekletmeden servis yapın.