Kıymalı Muska Böreği
Malzemeler:
500 gr. yufka
200 gr. kıyma
2 adet
soğan
10 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı toz hardal
1 çay bardağı sıvıyağ
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı:
Öncelikle böreğin içini hazırlayın. Kıymayı,
soğanı ve sivri
biberleri hafif pembeleşene kadar kavurun tüm baharatları ekleyin. 10 dk. pişirip soğumaya bırakın.
Yufkaları düzgün bir yere açın. 10 cm. eninde uzunlamasına kesin. Hazırladığınız harçtan içine koyup muska selinde sarın. Ucunu suyla ıslatıp kapatın. Kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağını halka doğranmış
soğan ve
zeytinlerle süsleyip kızaran börekleri bir tabağa çıkarın. Soğumadan servis yapın.
ML® Fırında Muska Böreği için tıklayın