Karnabahar Pane
Malzemeler:
Bir orta boy karnabahar
2 adet
yumurta
Bir su bardağı un
Tuz
Kırmızı
biber
Kızartmak için ayçiçek yağı
Yapılışı:
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bir çiçeği önce tuz karıştırılmış una sonra çırpılmış
yumurtalara bulayıp kızgın yağa atıp kızartın. Yağını süzerek servis tabağına alın. Üzerine kırmızı
biber serpin, ayrıca yanında
sarımsaklı
yoğurt verebilirsiniz.