NOHUTLU BAKLA KÖFTESI
MALZEMELER
1/2 kilo
bakla
1/2 kilo
nohut
1 büyük baş
soğan
aldığı kadar un
tuz
kara
biber
1 kg çiçek yağı
HAZIRLANIŞI
1 gün önceden ıslatılmış
nohut ve
bakla robottan geçirin içine 1 büyük baş
soğan da ilave edin ve robotta hepsi karıştırın. Karışıma aldığı kadar un tuz ve kara
biber ile elde şekillenebilecek kıvamda hamur haline getirilerek köfteler
halinde kızgın yağda kızartılır. Sarımsaklı
yoğurt ile servis yapılır.