Patatesli Rulo Çörek
2 adet
yumurta
Yarım paket margarin (eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç için:
4 adet
patates
2 adet taze
soğan
3 çorb akaşığı
süt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan diğer malzemelerle orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada haşlanmış
patates rendelenir. Üzerine ince kıyılmış taze
soğan,
süt ve tuz eklenir, iyice karıştırılır. Dinlenen hamur unlu zeminde merdaneyle küçük tepsi çapında açılır. Yüzeyine harç sürülür. Fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Bıçakla baş parmak kalınlığında kesilir. Yağlanmış tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Rulo Çörek için tıklayın
ML® Marmelatlı Rulo için tıklayın