PEYNİRLİ ÇÖREK
MALZEME:
4 Bardak un
1 Bardak
yoğurt
250 gr. tereyağı
1 Adet
yumurta
1 Kahve kaşığı tuz
1/2 Paket Kabartma tozu
100 gr. beyaz
peynir
1
yumurta sarısı
dereoyu ya da maydanoz
HAZIRLANIŞI:
Düz bir yerde yağla un bir bıçakla ince ince kesilir. İçine
yumurtanın sarısı,
yoğurt, tuz ve kabartma tozu konduktan sonra elle yuğrula yuğrula bir hamur yapılır. Hamur biraz açılır ve rula haline getirilerek üzerine bir bez kapatılır. Buzdolabına konur. Bir gün sonra kullanır.
Ertesi günü beyaz
peynir çatalla ufalanır, içine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz, bir
yumurtanın sarısı konur, iyice karıştırılr. Hazır hamurdan küçük parçalar alınıp ortalarına bu
peynirden konur, hamurun boş kalan kısmı üstüne katlanır, kenarları parmakla bastırılır, fırında pişirilir.
ML® Kaşarlı Hilal Çörek için tıklayın