FIRINDA PATATES
Malzemesi:
12 orta büyüklükte
patates,
yağlamak için margarin,
tuz,
80 gr. margarin,
2 çorba kaşığı rende kaşer
peynir.
Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, yıkayın ve kurulayın. 1/2 cm. ince dilimler halinde kesin. Fakat
patates alttan bir bütün halinde kalsın. Bunu içinde size kesme kolaylığı olması için
patatesi bir kaşığın içine koyup öyle kesmenizi öneririz. Ateşe dayanıklı bir kabı yağlayın. Patatesleri muntazam bir şekilde yerleştirin. Tuz serpin. Herbirinin üzerine yağ parçaları
koyun, önceden kızdırılmış fırının orta gözünde 60 dakika pişirin. Pişme süresinin 20.ci dakikasından sonra gidip gelip sürekli olarak margarinle yağlayın. Pişmesinden 5 dakika öncede rende kaşer
peynir serpin ve hemen servis yapın.
Not: Hazırlayacağınız bu
patatesleri garnitür olarak da kullanabilirsiniz.