KOLAY DÜŞEŞ PATATES
Malzemesi:
1 kg.
patates,
4
yumurta,
100 gr. kaşar
peyniri,
1 kaşık yağ,
tuz,
kara
biber
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Pişince kabuklarını soyup, presten veya rendeden geçirin. Hamur tahtasına alıp içine 3
yumurta sarısı, tuz, kara
biber ve rendelenmiş kaşar
peynirini.koyup iyice yoğurun. Elinizle veya merdane ile açarak istediğiniz şekilde kesin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.