Ekmek Çorbası
Yarım bayat ekmek
4 bardak et suyu
3 adet
yumurta
1 kaşık yağ
Maydanoz
Tuz
Biraz
süt veya su
Bayat ekmek çok ince ve küçük parçalara, kesilir bir tencere içinde et suyu ile beraber ateşe oturtulur ve ekmekler ezilene kadar kaynatılır, içine yağ tuz kara
biber ilave edilip 10 dakika daha pişirilir. Bir kap içinde iki
yumurtanın sarısı su veya
sütle ezilir ve ateşten indirilen çorbanın içine yavaş yavaş konur. Üzerine maydanoz serpilip sofraya götürülür.
ML® Ekmek Çorbası için tıklayın