DOMATES KAPLARI
Malzemesi:
8 iri
domates
2 çiğ
havuç,
60 gr.
peynir,
2 haşlanmış
yumurta,
tuz,
biber,
biraz mayonez veya
zeytinyağı ile sirke.
Hazırlanışı:
Domatesleri ikiye bölüp içini çıkartın. Yumurtayı incecik doğrayın
havuçları rendeleyin,
domatesin içini de incecik doğrayıp
havuç rendesi,
yumurta ve
peynir rendesi ile karıştırın. Karışımı mayonezle karıştırın veya üstüne
zeytinyağı ile sirke akıtıp tuz
biber serpin. Karışımı
domateslerin içine doldurup, üstüne maydanoz kıyın. Marul yapraklarının üstüne
domatesleri yerleştirip servis edin.