Sirkeli Şurupta Kiraz
Kirazları yıkayıp saplarını 1 cm. kalacak biçimde kesin. Meyveleri kavanozlara doldurup her kavanoza 2-3 tane kara
biber, 2-3 yaprak tarhun otu ve 2-3 diş karanfil ilave edin.
içine biraz tuz ve toz kara
biber atılmış 2 su bardağı sirkeyi kaynatıp kavanozlardaki meyvelerin, üzerine dökün. Kirazları sirkede 48 saat dinlendirin. Sirkeyi tekrar bir tencereye süzüp yeniden 10 dakika daha kaynatın. Sirke soğuyunca tekrar
kirazların üzerine döküp kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.