Peynirli Kırma Börek
2 adet yufka
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
1 çorbakaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
Tuz
100 gr dil
peyniri
Yağlanmış tepsiye ilk yufka buruşturarak yerleştirilir. Sıvıyağ gezdirilir. İkinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir, sıvıyağ gezdirilir. Ezilmiş beyaz
peynir konur. Un ve tereyağı kavrulur üzerine soğuk
süt az tuz eklenir, muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir. Böreğin üzerine dökülür. Rende dil
peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kırma Börek için tıklayın