MALTA KÖŞKÜ
MALZEMELER
10 kişilik
10 adet Malta Eriği
1 kg
süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
6 adet
kakaolu bisküvi
100 gr margarin
vanilya
sosu için:
1 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1.5 çorba kaşığı
mısır nişastası
1.5 çorba kaşığı
kakao
HAZIRLANIŞI
Erikleri cam kaseye yerleştirin. Başka bir kapta da irmik,
süt, vanilya, margarin ve şekeri kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra bu karışımın yarısını
eriklerin üzerine dökün. Kakaolu bisküvileri yerleştirip kalan
sütlü karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Pastayı bir gece buzdolabında bekletin. Sos malzemesi için suyla nişastayı eritin. Kakao ve
süt ekleyin, koyulaşıncaya kadar pişirin. Sos ılınınca pastanın üzerinde gezdirin.